Mașina de uscat este o binecuvântare pentru industria fructelor și legumelor
Odată cu dezvoltarea continuă a științei și tehnologiei, multe metode tradiționale de procesare a alimentelor s-au confruntat cu noi provocări. Cu toate acestea, apariția tehnologiei uscătoarelor a adus noi posibilități în domeniul procesării alimentelor. Recent, mașinile de uscare joacă un rol important în industria fructelor și legumelor. În continuare sunt prezentate avantajele uscătoarelor în comparație cu procesul tradițional de uscare.
1. Uscătorul poate crește eficient viteza de uscare a fructelor și legumelor, menținându-le în același timp conținutul nutrițional. Comparativ cu metodele tradiționale de uscare la soare și la aer, uscătorul folosește surse de încălzire pentru uscarea termică, care pot deshidrata materialul într-un timp scurt, fără nicio pierdere a valorii nutritive.
2. Uscătorul face procesul de uscare mai igienic și mai sănătos. În metodele tradiționale de uscare, fructele și legumele sunt ușor afectate de vreme și mediu, așa că este dificil să se asigure calitatea igienică în timpul uscării. Cu toate acestea, uscătorul poate evita această problemă, deoarece se desfășoară într-un mediu închis pentru a proteja materialul de poluarea externă.
3. Mașina de uscare poate realiza vânzări de fructe și legume în extrasezon. În timpul sezonului de vârf, oamenii se confruntă adesea cu o presiune mare asupra vânzărilor, în timp ce tehnologia de uscare poate conserva fructele și legumele până în extrasezon și le poate îmbunătăți profiturile. În plus, tehnologia de uscare poate, de asemenea, să gradeze gradul de uscare, permițând fructelor și legumelor de înaltă calitate să obțină prețuri mai bune pe piață.
4. Riscul proteazei și taninului nepolimerizat pentru tractul digestiv poate fi evitat în timpul procesării fructelor și legumelor. Fructele proaspete conțin adesea protează și tanin relativ active, care pot deteriora membrana mucoasă a tractului digestiv la persoanele cu indigestie. Însă tehnologia de uscare poate reține eficient nutrienții fructelor și legumelor fără a deteriora tractul digestiv.
5. Fructele și legumele uscate au, de asemenea, o valoare nutritivă ridicată. Deși procesul de uscare va pierde o parte din umiditate și oligoelemente, mulți nutrienți importanți sunt totuși păstrați. De exemplu, stafidele și afinele uscate sunt bogate în antocianină, efectele lor asupra sănătății fiind mai bune decât cele ale fructelor proaspete. Iar pentru unele zone fără fructe și legume proaspete, fructele uscate au devenit o sursă importantă de nutriție.
Per total, tehnologia uscătoarelor a adus schimbări revoluționare în industria fructelor și legumelor. Western Flag oferă clienților săi echipamente inteligente, economice din punct de vedere energetic, cu aspect plăcut și eficiente din punct de vedere al costurilor, de peste 15 ani, și poate oferi asistență tehnică profesională bazată pe o vastă experiență. Avem o înțelegere profundă a cerințelor procesului de uscare pentru diverse produse din diferite industrii, pentru a fabrica echipamente de uscare și încălzire satisfăcătoare pentru dumneavoastră.
Data publicării: 02 noiembrie 2017
