Sfaturi de uscare: diferite materiale de uscare au procese de uscare diferite.

Diferite materiale de uscare au procese de uscare diferite.

Există multe tipuri de materiale de uscare șiprocese de uscaresunt, de asemenea, diferite. Tipurile obișnuite de materiale includ flori și frunze, rădăcini, produse acvatice, carne, fructe, etc. Înlăturarea umidității este doar primul pas în uscarea materialelor și, mai important. Este de a asigura calitatea de uscare a materialelor. Permiteți -mi să vă prezint punctele cheie ale uscării diferitelor tipuri de materiale.

Materialele cu flori și frunze au, de obicei, cerințe ridicate privind aspectul și calitatea produsului finit, astfel încât accentul de uscare este pe fixarea culorilor și controlul umidității. Prin urmare, temperatura nu poate fi prea mare și viteza de deshidratare nu poate fi prea rapidă.

Este dificil să îndepărtați umiditatea din materialele rizomului, astfel încât punctul cheie al uscării este să echilibreze deshidratarea. Asigurându -se în același timp că materialele îndeplinesc cerințele de uscare, calitatea și aspectul materialelor trebuie să fie, de asemenea, asigurate. Acest lucru trebuie determinat în funcție de structura internă și conducta de aer a camerei de uscare. Unele materiale trebuie să fie uscate de mai multe ori. Dacă se acumulează umiditatea, transpirația se va forma și se va scurge pe suprafața materialului, ceea ce face ca materialul să se înnegrească.

Ciclul de uscare al produselor acvatice este lung și, în general, este necesar să fie efectuat la o temperatură relativ scăzută pentru a evita temperaturile ridicate care afectează calitatea de uscare a produsului. În plus, produsele acvatice au, în general, un conținut mare de umiditate, astfel încât controlul îndepărtării umidității este un factor important în determinarea calității uscării.

Majoritatea materialelor din carne au o cantitate mare de deshidratare, un număr mare de cantități de uscare și sunt predispuse la stricare. Punctele cheie ale uscării sunt inhibărea bacteriilor și echilibrarea deshidratării. Materialele tipice includ slănină, cârnați, rață sărată etc.

Fructele au de obicei caracteristicile polizaharidelor și eliberării lente de apă, astfel încât temperatura, umiditatea și timpul trebuie controlate strict și nu pot fi grăbite. Materialele fructate trebuie să acorde o atenție specială efectului de sacrificare în timpul procesului de uscare. O temperatură prea ridicată și o viteză prea rapidă de deshidratare va face ca materialul să se înnegrească. După stăpânirea procesului de uscare a materialelor, este important să alegeți, de asemenea, un bun echipament de uscare. Echipamentele de uscare din DAQI occidentale sunt economisite de energie și ecologice. Puteți alege gaze naturale, abur, electricitate, particule de biomasă, energie aeriană, cărbune sau lemn de foc ca surse de căldură. Poate fi personalizat în funcție de nevoile de uscare ale materialelor.