Modalități de a face alimente uscate

Alimentele uscate sunt o modalitate de a conserva alimentele pentru o durată mai lungă de valabilitate. Dar cum să faci mâncare uscată? Iată câteva metode.

Folosindechipamente de uscare a alimentelor

Mașinile sunt proiectate pentru diferite alimente pentru a produce alimente uscate de mai bună calitate. Parametrii mașinii, cum ar fi eliminarea umidității, viteza aerului, temperatura și ajustarea performanței, trebuie să fie raportați la materialul care urmează să fie uscat, de obicei legume, fructe, ierburi, sacadat și carne uscată. În plus, conținutul de umiditate al materialului particular trebuie să fie referit. Aceste mașini sunt utilizate în general în scopuri comerciale și industriale.

Dacă aveți nevoie de un uscător de alimente, vă puteți referi la produsele WesternFlag, care sunt potrivite pentru uscarea legumelor, fructelor, ierburilor și a multor alte materiale. Și, puteți alege singur sursa de căldură a acestor uscătoare în funcție de situația specifică, sursa generală de căldură estegaz natural, electricitate, combustibil din biomasăşiaburi...

Uscătoarele de alimente au controale reglabile ale fluxului de aer și ale temperaturii, ceea ce permite utilizatorului să ajusteze nivelul condițiilor de uscare pentru rezultate de calitate superioară. Acest lucru face, de asemenea, posibilă crearea celor mai ideale condiții de uscare pentru diferite tipuri de alimente, de la ierburi delicate cu frunze la fructe suculente, legume cu amidon și carne. Utilizarea acestor mașini de uscare poate îmbunătăți foarte mult eficiența uscării și crește producția, ceea ce nu numai că economisește timp, dar și păstrează cel mai bine nutrienții din alimente.

Uscarea alimentelor la soare

Aceasta este cea mai veche și mai ușor disponibilă metodă de uscare a alimentelor. Este gratuit și nu folosește altă energie.

Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna posibil. Multe zone au ore de lumină limitate. Unele zone pot avea suficiente ore de lumină, dar nu suficientă căldură pentru a usca alimentele în mod corespunzător. De asemenea, nu este posibil să preziceți cu exactitate durata însoriei soarelui. Și aproape imposibil de controlat temperatura și umiditatea pentru a asigura condiții de uscare consistente. Există atât de multe variabile în bazarea pe soare pentru a usca hrana încât hrana uscată produsă în final are un gust slab sau este necomestabilă din cauza temperaturilor insuficiente pentru ca hrana să crească mucegai.

Uscarea alimentelor prin aer natural

Este, de asemenea, o metodă veche de a face alimente uscate. Mâncarea este spânzurată și lăsată să se usuce în interior. Verandele sau camerele cu ecrane funcționează și pentru uscare cu aer.

Această metodă este diferită de uscarea la soare. Nu depinde de lumina soarelui sau de căldura suficientă de la soare. Singura preocupare este umiditatea. Aerul trebuie să aibă umiditate scăzută. În caz contrar, umiditatea din aer va favoriza creșterea mucegaiului pe alimente, mai degrabă decât să le ajute să se usuce mai repede.

Și atât uscarea la soare, cât și uscarea suspendată cu aer sunt limitate de constrângerile amplasamentului, ceea ce poate fi o provocare dacă sunt utilizate pentru producția industrială în masă.

Dacă aveți nevoie să vă extindeți producția de produse alimentare uscate, vă rugăm să contactațiWestern Flag! Vă vom recomanda cea mai rentabilă soluție!