De ce nu este nerecomandat să se usuce plante medicinale chinezești la temperaturi scăzute?
Un client mi -a spus: „De mii de ani, metoda tradițională de uscare pentru ierburile medicinale chineze a fost uscarea naturală a aerului, care poate maximiza eficacitatea medicinală, precum și menține forma și culoarea ierburilor. Prin urmare, este mai bine să uscați ierburile la temperaturi scăzute”.
Am răspuns: „Nu este recomandat să uscați ierburi medicinale chineze la temperatură scăzută!”
Uscarea naturală a aerului se referă la mediu cu o temperatură care nu depășește 20 ° C și o umiditate relativă care nu depășește 60%.
Condițiile meteorologice se schimbă constant și nu este posibilă să se aibă temperatura și umiditatea adecvate pentru uscarea aerului medical chinezesc pe tot parcursul anului, ceea ce face imposibil să se realizeze uscarea la scară largă folosind metoda naturală de uscare a aerului.
De fapt, oamenii antici au folosit focul pentru a usca plante medicinale chinezești. Primele înregistrări scrise ale procesării medicinale chinezești pot fi urmărite în perioada statelor de război. Până la momentul dinastiei Han, au existat numeroase metode de procesare documentate, inclusiv aburire, prăjire, prăjire, calcificare, parching, rafinare, fierbere, scârbă și ardere. Este evident că încălzirea pentru accelerarea evaporării apei și îmbunătățirea proprietăților medicinale a avut o importanță semnificativă încă din cele mai vechi timpuri.
Evaporarea umidității este direct legată de temperatură. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât este mai rapidă mișcarea moleculară și evaporarea. Odată cu avansarea tehnologiei, oamenii au descoperit diverse metode de încălzire, cum ar fi electricitatea, gazele naturale, peletele de biomasă, energia aerului și aburul pentru a crește temperatura.
Temperatura de uscare a plantelor medicinale chinezești variază, în general, de la 60 ° C la 80 ° C.
Controlul temperaturii de uscare este unul dintre factorii cheie pentru a asigura calitatea ierburilor. Dacă temperatura de uscare este prea mare, poate duce la o uscăciune excesivă, afectând calitatea ierburilor și poate provoca chiar decolorare, epilare, volatilizare și degradare a componentelor, reducând astfel eficacitatea medicinală. Dacă temperatura de uscare este prea scăzută, ierburile nu pot fi complet uscate, ceea ce o face predispusă la creșterea mucegaiului și a creșterii bacteriene, ceea ce duce la o scădere a calității și la stricarea potențială a ierburilor.
Controlul eficient al temperaturii de uscare se bazează pe echipamentele profesionale de uscare a plantei medicinale chineze.
De obicei, controlul electronic al temperaturii este utilizat pentru a regla temperatura, pentru a regla automat umiditatea și viteza aerului și pentru a seta parametrii de uscare în diferite etape pentru a asigura calitatea ierburilor.
Timpul post: 26-202.2022
