Proiectant, producător și instalator de top în industria de uscare și încălzire din China
Cercetare, dezvoltare, producție, instalare și servicii post-vânzare din 2007.
WesternFlag – Generator de fum pentru cârnați, bacon, alimente aromate, exerciții de incendiu, câmp de luptă etc.
Componente
Acest echipament este alcătuit din patru părți: sistem de alimentare, sistem de generare a fumului, sistem de evacuare a fumului și sistem electric de control.
1. Motor de decelerare a alimentării 2. Pâlnie 3. Cutie de fum 4. Ventilator de fum 5. Supapă de aer
6. Electrovalvă de admisie 7. Piedestal de reglare 8. Sistem de alimentare 9. Sistem de evacuare a fumului
10. Sistem de generare a fumului 11. Sistem de control electric (nu este prezentat în diagramă)
Acest echipament este fabricat din oțel inoxidabil și materiale rezistente la temperaturi ridicate. Aplică în mod inovator materiale de încălzire noi pentru a satisface nevoia de generare rapidă și eficientă a fumului, îmbunătățind în același timp siguranța.
Specificații
Echipamentul este alimentat la 220V/50HZ și are următoarele specificații:
| Nu. | Nume | Putere |
| 1 | Sistem de alimentare | 220V 0,18~0,37KW |
| 2 | Sistem de generare a fumului | 6V 0,35~1,2KW |
| 3 | Sistem de evacuare a fumului | 220V 0,18~0,55KW |
| 4 | Sistem de control electric | Compatibil cu 220V |
În ceea ce privește materialele pentru fumat:
1.3.1. Folosiți așchii de lemn cu o dimensiune de până la 8 mm cubi și o grosime de 2~4 mm.
1.3.2. Se pot folosi și așchii de lemn similare, dar acestea pot produce flăcări mici.
1.3.3 Rumegușul sau materialele pulverulente similare nu pot fi utilizate ca materiale generatoare de fum.
Materialele pentru fum sunt prezentate în figura următoare, nr. 3 fiind în prezent cel mai potrivit.
Schema de funcționare
Utilizări
1: Utilizat pe scară largă în procesarea fumatului necesar, cum ar fi carnea, produsele din soia, produsele vegetale, produsele acvatice etc.
2: Afumarea este procesul de utilizare a substanțelor volatile generate de fumatul materialelor (combustibile) aflate într-o stare de ardere incompletă pentru a afuma alimente sau alte substanțe.
3: Scopul afumării nu este doar de a prelungi perioada de depozitare, ci și de a oferi produselor o aromă specială, de a îmbunătăți calitatea și culoarea alimentelor. Avantajele includ în principal următoarele aspecte:
3.1: Formarea unei arome speciale de fum
3.2: Prevenirea cariilor și deteriorării, fumatul este cunoscut ca un conservant natural
3.3: Îmbunătățirea culorii
3.4: Prevenirea oxidării
3.5: Promovarea denaturării proteinelor de suprafață din alimente, menținând forma originală și textura specială
3.6: Sprijinirea întreprinderilor tradiționale în dezvoltarea de produse noi
Schema de lucru
